A importância da colheita na agricultura

A colheita é uma etapa importante no ciclo agrícola que marca o término do cultivo e o início da utilização de produtos agrícolas. Esse processo desempenha um papel essencial na produção de alimentos e materiais primários para diversos setores.

Neste artigo, exploraremos os principais tipos de colheita, o planejamento envolvido na colheita de grãos e os processos pós-colheita que garantem a qualidade e a durabilidade dos produtos.

Principais tipos de colheita

A colheita pode variar com base no tipo de cultura e na finalidade do cultivo. Alguns dos principais tipos de colheita incluem:

• Colheita de grãos: Culturas como trigo, arroz, milho e cevada, a colheita de grãos é um dos aspectos importantes na agricultura. Máquinas colheitadeiras modernas são frequentemente utilizadas para realizar esse processo de maneira eficiente.

• Colheita de frutas e hortaliças: Frutas e hortaliças exigem métodos de colheita mais delicados para evitar danos aos produtos. A colheita manual ainda é comum nesse caso, mas algumas culturas, como maçãs e citros, podem empregar técnicas mecanizadas.

• Colheita de cana-de-açúcar: Amplamente cultivada para a produção de açúcar e biocombustíveis, a colheita de cana-de-açúcar muitas vezes envolve máquinas especializadas que cortam e carregam os colmos para processamento posterior.

• Colheita da madeira: Nas operações florestais, a colheita de madeira é essencial para a produção sustentável de recursos florestais. Ela pode ser realizada manualmente ou por meio de máquinas florestais.

Conheça os métodos de colheita

Colheita manual 

A colheita manual, em geral, é um procedimento agrícola de escala reduzida, conferindo maior qualidade aos produtos cultivados. Este método depende dos sentidos humanos, como o tato e a visão e exige conhecimento  para identificar o momento ideal para colher os frutos. 

Apesar de ser predominantemente manual, a colheita demanda o uso de ferramentas auxiliares, como enxadas, cestas de palha para armazenamento e facas para o corte de raízes superficiais. Geralmente empregada para subsistência, essa abordagem permite um cuidado individualizado com os alimentos, facilitando a detecção de imperfeições, mas apresenta a desvantagem do tempo consumido no processo.

Colheita semimecanizada

A colheita semimecanizada combina operações manuais com processos mecânicos. Por exemplo, na derriça do café, a seção de lona sob o cafeeiro é realizada manualmente, enquanto a derriça é realizada com um equipamento mecanizado de operação manual. 

Na cultura do feijão, o arranjo e o ajuntamento são manuais, seguidos pela trilha realizada mecanicamente por uma trilhadora estacionária. No caso da colheita do arroz, o corte e o recolhimento das plantas são feitos manualmente, e a trilha, assim como no feijão, é realizada com o auxílio de uma trilhadora estacionária.

Colheita mecanizada

A colheita mecanizada é aplicada por agricultores de médio a grande porte que utilizam maquinário especializado. O investimento em máquinas como tratores, equipadas com barras de ferro vibratórias, possibilita uma coleta rápida. A tecnologia das barras vibratórias permite uma colheita seletiva, colhendo apenas os frutos maduros e evitando os verdes. 

Embora vantajoso, esse método requer um investimento significativo e exige cuidado para evitar danos aos alimentos. A colheita mecanizada é comumente observada em culturas extensivas, como café, soja e algodão, devido à vasta extensão dos campos de cultivo.

Como é feito o planejamento da colheita de grãos? 

O sucesso da colheita de grãos depende fortemente de um planejamento eficiente. Alguns aspectos incluem:

• Seleção do momento adequado: O momento da colheita é importante para garantir a qualidade e o rendimento máximo. Fatores como umidade do solo, clima e maturidade da cultura são considerados.

• Escolha de tipo de colheita: A seleção do tipo de colheita incluindo, colheita manual semimecanizada e mecanizada  é essencial para otimizar a eficiência da colheita e reduzir perdas.

Para alcançar o sucesso no momento da colheita, o produtor deve elaborar um plano abrangente para todas as fases, garantindo a obtenção de grãos com elevado padrão de qualidade.

Nesse contexto, diversas etapas estão envolvidas nesse processo, incluindo:

• Área total plantada e dados de plantio de cada parcela;
• Produtividade de cada parcela;
• Número de dias disponíveis para a colheita;
• Quantidade de colheitadeiras;
• Distância entre os silos e as parcelas;
• Número de carretas graneleiras;
• Velocidade de colheita;
• Número de horas de colheita por dia;
• Teor de umidade do grão;
• Capacidade do secador;
• Capacidade do silo de armazenamento.

Pós-Colheita

A fase pós-colheita é essencial para a preservação da qualidade dos produtos e na sua preparação para o mercado. Algumas práticas comuns incluem:

• Secagem e armazenamento: Grãos e outros produtos agrícolas são frequentemente submetidos a processos de secagem para reduzir a umidade e prevenir o crescimento de fungos. O armazenamento adequado também é crucial  para evitar perdas.

• Classificação e embalagem: A classificação por tamanho, peso e qualidade é comum em muitos produtos agrícolas. Além disso, uma embalagem adequada é essencial para a proteção dos produtos durante o transporte e armazenamento.

• Transporte e distribuição: Uma logística eficiente no transporte dos produtos do local de colheita até os centros de distribuição  para os consumidores, é uma parte vital do processo pós-colheita.

Por que é importante que o agricultor esteja familiarizado com as colheitas?

Dependendo do tipo de produto agrícola, a escolha do método de colheita pode influenciar diretamente na qualidade do resultado final. 

Por essa razão, é de extrema importância que o agricultor esteja familiarizado com todas as características específicas do grão, incluindo a época de plantio, o maquinário utilizado, e outros detalhes relevantes. 

Ao adquirir esse conhecimento, ele estará apto a implementar as estratégias mais eficazes em sua plantação. Em algumas situações, a etapa de colheita é considerada a fase mais sensível de todo o processo produtivo.

Entretanto, a melhoria da colheita não se restringe apenas às máquinas e à tecnologia aplicada diretamente ao processo de colheita. A presença de recursos tecnológicos, como a agricultura de precisão, aliada às máquinas agrícolas modernas, aprimora todo o ciclo produtivo, resultando em rendimentos significativos durante a colheita.

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