O feijão é uma das leguminosas mais importantes na dieta humana, especialmente em países como o Brasil, onde é consumido diariamente. Rico em proteínas, fibras e minerais, o feijão é uma excelente opção para uma alimentação saudável. Além disso, seu cultivo é relativamente simples, tornando-se uma escolha viável tanto para grandes produtores quanto para pequenos agricultores.
Como cultivar uma plantação de feijão?
Para cultivar feijão, é essencial escolher um solo com boas características químicas, físicas e biológicas. O solo deve ser bem drenado, profundo e livre de compactação, com boa aeração.
Além disso, é importante que a área de plantio tenha altos níveis de matéria orgânica e nutrientes equilibrados, garantindo a saúde do solo e altas produtividades. Investir em tecnologias adequadas é crucial para maximizar o potencial produtivo da lavoura.
A regularidade e a distribuição da água, seja por meio de chuvas ou irrigação, são fatores determinantes para o sucesso do cultivo, assim como o manejo fitossanitário para manter o potencial produtivo.
Uma característica do feijão é a formação do fruto do tipo legume, conhecido como vagem. Para preparar o solo, recomenda-se realizar operações como calagem e adubação. Devido ao seu sistema radicular superficial, o solo ideal deve ter boa aeração e textura areno-argilosa, sendo descompactado na superfície e com certa profundidade.
As condições climáticas também são importantes, com a temperatura ideal para o feijoeiro variando entre 12ºC e 29ºC, sendo a faixa ideal em torno de 21ºC. Temperaturas fora dessa faixa podem causar atrasos na germinação e no desenvolvimento da planta, além de outros problemas.
Qual o mês para plantar o feijão?
O cultivo do feijão pode ser feito em três períodos principais: durante a estação das águas (de setembro a novembro), na estação seca (de janeiro a março), e no outono-inverno (de maio a julho).
A melhor época para plantar feijão varia devido ao seu ciclo curto e às condições climáticas de cada região. As recomendações específicas podem mudar de acordo com o estado.
Normalmente, o cultivo é dividido em três safras:
- Feijão das águas: também chamado de feijão de primeira época, plantado entre agosto e dezembro no Sul do Brasil.
- Feijão da seca: ou feijão de segunda época, cultivado entre janeiro e abril na maior parte do país.
- Feijão de outono-inverno: ou feijão de terceira época, plantado de maio a agosto, principalmente na região Centro-Oeste.
Essas divisões ajudam a adaptar o plantio às variações climáticas regionais, garantindo uma melhor produtividade da cultura.
Como é o ciclo da plantação de feijão?
O ciclo do feijão pode durar entre 70 e 120 dias, dependendo da variedade cultivada. Existem diversas cultivares no mercado, cada uma adaptada a diferentes regiões e preferências do consumidor.
Tipos de feijão e seus ciclos:
- Feijão do tipo 1: Tem ciclo curto e crescimento arbustivo determinado;
- Feijão do tipo 2: Crescimento arbustivo indeterminado, possui ciclo mais longo que o tipo 1;
- Feijão do tipo 3: Com ciclo mais prolongado, tem crescimento indeterminado e rasteiro
- Feijão do tipo 4: Com ciclo mais longo, apresenta crescimento indeterminado e trepador.
A escolha da variedade de feijão a ser plantada é uma etapa importante, pois cada uma possui características específicas que podem afetar o manejo e a produtividade.
Feijão Preto BRS Esteio
Ciclo: 85 a 90 dias.
Características: Adaptado para colheita mecanizada devido à sua arquitetura ereta.
Resistência: Resistente ao vírus do mosaico comum e a quatro raças do agente causador da antracnose; moderadamente resistente à antracnose e ferrugem; moderadamente suscetível à murcha de fusário.
BRS Esplendor:
Ciclo: Adaptado para colheita mecanizada.
Resistência: Resistente ao crestamento bacteriano comum e ao mosaico comum; moderadamente resistente à antracnose, ferrugem e murchas causadas por fusarium e curtobacterium.
BRSMG Madrepérola:
Grãos: Tipo carioca.
Características: Porte ereto e crescimento indeterminado; baixa tolerância ao acamamento; semi-precoce.
Resistência: Resistente ao mosaico comum e a várias raças de antracnose.
Feijão-Caupi:
Outros Nomes: Feijão-de-corda, feijão-miúdo, feijão-fradinho.
Características: Tolera temperaturas elevadas, mas não muito altas durante o florescimento.
Feijão Carioca BRS:
Potencial Produtivo: Alto.
Características: Arquitetura de planta ereta, adaptada para colheita mecânica.
Resistência: Moderadamente resistente à antracnose, ferrugem e ao crescimento bacteriano comum; suscetível à mancha angular, ao vírus do mosaico dourado e à murcha de Fusarium.
BRS FC104:
Ciclo: Superprecoce, abaixo de 65 dias.
Benefícios: Reduz o risco de perdas por estiagem na safra de verão e escapa das doenças de solo.
Resistência: Moderada resistência à antracnose.
Feijão-Vagem:
Características: Não tolera frio e geadas; temperatura ótima para desenvolvimento entre 18 °C e 30 °C.
BRS FC402:
Grupo: Carioca.
Ciclo: Normal, cerca de 90 dias.
Características: Arquitetura de planta semiereta, favorecendo colheita manual e semimecanizada.
Resistência: Resistente à antracnose e à murcha de fusário; adaptada às principais regiões produtoras.
Fases de desenvolvimento do feijoeiro:
Germinação:
V0: A semente é semeada e começa a germinar com a umidade do solo;
V1: 50% dos cotilédones estão visíveis e as folhas primárias começam a se desenvolver;
V2: As folhas primárias se expandem completamente e o primeiro trifólio se desenvolve;
V3: O primeiro trifólio se expande totalmente e o segundo trifólio começa a se desenvolver;
V4: O terceiro trifólio se abre completamente e os primeiros ramos secundários começam a se desenvolver.
Reprodução:
R5: Aparecimento dos botões florais e desenvolvimento dos ramos secundários;
R6: 50% das folhas estão abertas;
R7: Desenvolvimento das primeiras vagens;
R8: Enchimento dos grãos de feijão e aumento do volume das vagens;
R9: Fase de maturação, onde as vagens perdem a cor e começam a secar.
Fonte: https://nutricaodesafras.com.br/plantacao-de-feijao
Tempo de crescimento:
O feijão de ciclo curto geralmente leva entre 50 a 55 dias para estar pronto para a colheita, enquanto os de ciclo mais longo podem levar de 55 a 65 dias.
Embora o tempo de maturação possa variar com a cultivar, o crescimento típico ocorre em menos de dois meses. As condições climáticas e a época do plantio também influenciam, podendo variar entre 45 a 75 dias.
Preparação do Solo
O feijão se desenvolve melhor em solos bem drenados e férteis, com pH entre 5,5 e 6,5.
Solos argilosos ou arenosos também podem ser utilizados, desde que sejam corrigidos com matéria orgânica.
Antes do plantio, é importante realizar uma análise do solo para identificar possíveis deficiências de nutrientes. A calagem pode ser necessária para corrigir a acidez do solo.
A aplicação de adubos orgânicos, como esterco de gado curtido, ou adubos químicos ricos em fósforo e potássio, é recomendada para melhorar a fertilidade do solo.
Plantio
Escolha das sementes
Utilize sementes certificadas e de boa qualidade para garantir uma germinação uniforme e plantas saudáveis. Existem diversas variedades de feijão, cada uma adaptada a diferentes condições climáticas e tipos de solo.
Época de plantio
A época ideal para o plantio varia de acordo com a região, mas geralmente ocorre no início da estação chuvosa. No Brasil, o plantio pode ser realizado entre outubro e dezembro.
Espaçamento
O espaçamento entre as linhas de plantio deve ser de 40 a 60 cm, e entre as plantas, de 10 a 20 cm. Esse espaçamento permite um bom desenvolvimento das plantas e facilita as práticas de manejo.
Profundidade do plantio
As sementes devem ser plantadas a uma profundidade de 3 a 5 cm, garantindo uma boa cobertura de solo para evitar o ressecamento.
Colheita e Pós-Colheita do Feijão
Colheita
O feijão está pronto para ser colhido quando as vagens estão secas e os grãos amadurecidos. A colheita pode ser feita manualmente ou de forma mecanizada, dependendo do tamanho da área de cultivo.
Secagem
Após a colheita, os grãos precisam ser secos, seja ao sol ou em secadores mecânicos, até que atinjam um teor de umidade de aproximadamente 13%. A secagem adequada é essencial para evitar a deterioração dos grãos durante o armazenamento.
Armazenamento
Os grãos secos devem ser armazenados em sacos de juta ou recipientes herméticos, em locais frescos e bem ventilados. É fundamental controlar pragas de armazenamento, como o caruncho, para manter a qualidade dos grãos.
Métodos de colheita:
A colheita do feijão pode variar conforme a escala de produção:
- Manual: Utilizada em pequenas áreas, onde as plantas são arrancadas, secas e trilhadas manualmente. Este método é comum em áreas com menor volume de produção.
- Semimecanizada: Parte do processo é manual (arranquio e enleiramento) e parte é mecanizada (trilhamento e etapas seguintes). Este método é um intermediário entre a colheita manual e a mecanizada.
- Mecanizada: Utilizada em grandes áreas devido à eficiência e rapidez. Pode ser dividida em:
- Colheita indireta: Usa-se uma máquina para arranquio e enleiramento, e outra para trilha, abanação e ensacamento.
- Colheita direta: Todas as operações são realizadas por uma única máquina. Este método requer menos trabalhadores, geralmente uma ou duas pessoas para operar a máquina.
A colheita deve ser realizada logo após a maturidade fisiológica do feijão (estágio R9), geralmente de 80 a 100 dias após a germinação. Um indicador de maturidade é a mudança de cor das vagens de verde para uma tonalidade de palha.
Cuidados culturais
A plantação de feijão é uma atividade agrícola de grande relevância, tanto do ponto de vista econômico quanto nutricional. Com os cuidados adequados desde a preparação do solo até a pós-colheita, é possível obter uma produção de alta qualidade e rentabilidade. Por isso, você deve ter alguns cuidados:
- Irrigação
O feijão necessita de umidade constante, especialmente durante a germinação e a floração. A irrigação por aspersão ou gotejamento é recomendada para manter o solo úmido sem encharcar.
- Controle de ervas daninhas
O controle de ervas daninhas é essencial para evitar a competição por nutrientes e água. A capina manual ou o uso de herbicidas seletivos são opções viáveis.
- Controle de pragas e doenças
O feijão está sujeito ao ataque de pragas como a lagarta-do-cartucho e a mosca-branca, além de doenças como antracnose e ferrugem. O monitoramento constante e o uso de defensivos agrícolas, preferencialmente biológicos, ajudam a manter a lavoura saudável.
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